2532 - O Biscoito em Frases

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O BISCOITO MOLHADO

Edição 4332                        Data: 20 de dezembro  de 2013

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XI FRASES ORIGINAIS E COMENTÁRIOS

“Uma feijoada só é realmente completa quando tem uma ambulância de plantão.”

Para soltar o seu talento de humorista, Sérgio Porto criou o pseudônimo Stanislaw Ponte Preta, emprestado do Oswald de Andrade do livro “Memórias de Serafim Ponte Grande”. No que ele denominou, parodiando o “Retrato de um artista quando jovem”, nome do primeiro romance de James Joyce,  de  “Auto-retrato do artista não tão jovem”, escreveu no que aludia às suas “qualidades paradoxais”: “Boêmio que adora ficar em casa, irreverente que revê o que escreve, humorista a sério.”

No que diz respeito à feijoada, os mais afoitos afirmam que a feijoada se originou com os escravos no Brasil. Os senhores de café, das minas de ouro e dos engenhos de açúcar jogavam para os escravos os restos dos porcos quando eles eram esfolados.  O cozimento desses restos com feijão e água resultou na feijoada. Porém, os especialistas em história e arte culinária discordam frontalmente dessa versão e asseguram que o padrão alimentar do escravo, do século XVIII para o XIX, não se alterou; continuava tendo como base a farinha de mandioca ou de milho, com água, mais um e outro complemento que, raramente, tinha a ver com o porco,

A feijoada se origina, na verdade, do norte de Portugal, onde se cozinhava feijão branco do Minho ou feijão vermelho de Trás-os-Montes, com tomate, cenoura ou couve, juntamente com a carne de porco ou de vaca, acrescidos de chouriço, morcela ou farinheira. Cá no Brasil, houve algumas alterações, com a inclusão do feijão preto, de outros tipos de carne de porco e de vaca, mais a farofa, a couve refogada, o arroz e a laranja fatiada. Os restaurantes portugueses que servem esse prato o denominam de feijoada à brasileira.

Na literatura, Pedro Nava se refere, na sua obra “Baú de Ossos”, à feijoada completa, afirmando que é um prato tipicamente carioca e narra onde ela surgiu. Vamos, no entanto, ficar por aqui, na frase plena de humor e verdade do Stanislaw Ponte Preta. Nos meus tempos de glutão, o prato que me derrotou foi a feijoada; se ela fosse completa, ou seja, se houvesse uma ambulância na porta do restaurante, talvez eu me arriscasse a engolir até os últimos caroços de feijão.

“Possuía um dom para a infelicidade, mas sempre sofria quando estava de caso com mais de um homem ao mesmo tempo.”

Assim escreveu Roger Vadim sobre aquela que conheceu quando era adolescente ingênua, lançou como atriz de cinema e com quem se casou: Brigitte Bardot.

O franco-argelino Roger Vadim foi cineasta, produtor e roteirista, mas se destacou mesmo como descobridor de talentos e por ter casado com três deusas do cinema: Brigitte Bardot, Catherine Deneuve e Jane Fonda.

Já no ostracismo e – dizem – com pouco dinheiro, resolveu colocar em livro o seu convívio com essas três mulheres que o público não esquece. Razão da frase que destacamos.

 Eis um trecho da sua narrativa sobre o seu relacionamento com a Jane Fonda:

-”Já a tinha despido quase inteiramente e estávamos prontos para fazer amor no sofá quando de repente ela escapou e correu para o banheiro. Voltou um minuto depois, completamente nua e se deitou na cama.  Despi-me e me juntei a ela. Porém algo aconteceu e não consegui fazer amor.'

“Já tinha lido que amor em demasia pode tornar impotente um homem apaixonado, de modo que não me intimidei. Ao fim de uma hora, no entanto, tive que encarar os fatos. Estava bloqueado, humilhado e reduzido à total impotência.”

“Depois do súbito impacto emocional no bar do estúdio e do namoro apaixonado no sofá, senti que a fuga de Jane para o banheiro e a maneira prosaica com que esperava por mim na cama eram, de certa forma, agressivas. O sonho repentinamente se tornou banal. Era como se ela estivesse dizendo: “Está querendo fazer amor? Vá em frente!”

Brigitte Bardot e Catherine Deneuve processaram seu ex-marido por violação de privacidade. E Jane Fonda? Não, ela, que chegou a inibir o seu ex-consorte, não procurou os tribunais.

A publicação do livro foi retardada, mas Roger Vadim ganhou a causa e suas memórias de marido de três ícones da sexualidade alcançaram grande sucesso.

E o caso das biografias aqui no Brasil, que já chegou ao Supremo Tribunal Federal?... É melhor não entrarmos nesse mérito, senão teremos de citar outra frase, essa atribuída a Charles de Gaulle.

“Nunca espero nada de um soldado que pensa.”

A frase acima, seria desnecessário citar seu autor, pois todos a conhecem,  é de Bernard Shaw.

Um soldado não deve pensar, ou melhor, deve, mas em primeiro lugar deve estar a obediência, a disciplina.

Na Primeira Guerra Mundial, soldados australianos e neozelandeses foram designados pelo comando inglês a tomarem dos turcos a península de Gallipoli.  Um soldado que pensasse julgaria que se tratava de um erro estratégico e até acreditamos que houve soldados que  previram  o malogro dessa missão, mesmo assim seguiram as ordens do alto comando, porque a bravura fala mais alto.  E quase todos foram mortos.

Esse é um dos muitos exemplos de bravura na guerra, mas o que mais me toca é o Desembarque na Normandia no dia 6 de junho de 1944. Nesse fato histórico, todos os soldados aliados estavam conscientes que o risco de serem mortos era alto, mas tomados de extremo heroísmo seguiram em frente.

Recentemente, enfrentei a tempestade que inundou o Rio de Janeiro para chegar ao trabalho. Antes de sair de casa, reportei-me aos soldados da Normandia; se eles enfrentaram uma chuva de balas e bombas, por que eu não vou encarar uma chuva de água?  Por mais esdrúxula que possa parecer minha analogia, foi o que pensei. E sempre tenho de encarar o perigo, busco força na coragem dos soldados.

Assim, considero o mais belo discurso do presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, o que ele proferiu no Memorial Day (Dia do Veterano). Nunca é cansativo relembrá-lo:

“... É graças ao soldado e não aos sacerdotes, que podemos ter a religião que desejamos. É graças aos soldados e não aos jornalistas, que temos liberdade de imprensa. É graças aos soldados e não aos poetas, que podemos falar em público. É graças aos soldados e não aos professores que existe liberdade de ensino. É graças aos soldados e não aos advogados, que existe o direito a um julgamento justo. É graças aos soldados e não aos políticos, que podemos votar.”